Sauce barbecue piquante
Provenance: Sandra, Neuville
Commentaires: Cette sauce devient de plus en plus piquante à mesure qu'elle vieilli. On peut aussi s'en servir comme marinade.
Portions: Environ 3 tasses
  • 1 tasse de moutarde
  • 1 tasse de ketchup
  • 3/4 tasse de vinaigre
  • 1/2 tasse de sucre blanc
  • 1 c. à thé de cayenne
  • 1 c. à thé de poivre noir
  • 1 c. à thé de poudre d'ail ou de sel d'ail
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1 1/2 c. à thé de poudre de chili
  • Tout mélanger dans un blender.
  • Très bon pour accompagner toutes les viandes.