- 1 boîte de 284 mL [10 onces] de soupe crème de tomate
- 2 boîtes de 284 mL [10 onces] chacune d'eau
- 1 envelope de mélange à sauce pour enchiladas
- 454 g [1 livre] de boeuf haché
- 454 g [1 livre] de fromage fort
- Tortillas [crêpes à la farine de maïs]
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- Mélanger ensemble la soupe crème de tomate, l'eau et le mélange à sauce pour enchiladas.
- Chauffer et laisser en attente.
- Brunir le boeuf haché.
- Râper le fromage.
- Couvrir le fond d'un moule de 23 x 33 cm [9 x 12 pouces] de 60 mL [1/4 de tasse] de sauce réservée.
- Enduire les deux côtés de chaque tortilla d'un peu de sauce, en les passant dans le moule.
- Farcir le centre de chaque tortilla de 15 à 30 mL [1 à 2 c. à table] de boeuf haché.
- Les garnir d'un peu du reste de la sauce et d'un peu de fromage râpé.
- Rouler ou plier chaque tortilla.
- Les placer côte-à-côte, dans le moule.
- Les couvrir du reste de la sauce, puis les saupoudrer du reste du fromage râpé.
- Cuire au four, préchauffé à 180°C [350°F], pendant 12 à 15 minutes.
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