- 10 m [2 cuil. à thé] de jus de citron
- 8 gouttes de sauce Tabasco
- 4 petits oignons marinés, hachés
- 1 échalote, hachée
- 30 mL [2 cuil. à table] de mayonnaise
- 30 mL [2 cuil. à table] de relish
- 1 paquet de 300 g [10 1/2 onces] de goberge, coupé en petits morceaux
- Sel et poivre
- Pains viennois, ou autres
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- Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients.
- Laisser mariner le tout 4 heures, au réfrigérateur.
- En farcir des pains viennois, ou autres.
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