Vinaigrette
- 2 c. à table de sauce soya
- 1/4 de tasse d'huile
- 1 c. à thé de jus de citron
- 1 gousse d'ail
Salade
- 1 boîte [10 onces] de mandarines
- 1/2 livre de fèves germées
- 1 tasse de noix d'acajou
- 1 paquet d'épinards
- 3 branches de céleri
- 1/2 tasse d'échalotes
- 1 tasse de piment
- 1 tasse de champignons frais
- Persil
- Sel et poivre
|
- Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
- Mélanger tous les ingrédients de la salade.
- Verser la vinaigrette sur la salade 15 minutes avant de servir.
|
