- 625 à 750 mL [2 1/2 à 3 tasses] de reste de farce
ou
1 paquet de 170 g [6 onces] de mélange à farce
- 250 mL [1 tasse] de dinde cuite hachée
- 250 mL [1 tasse] de fromage suisse râpé
- 4 oeufs, battus
- 1 boîte de 156 mL [5 1/2 onces] de lait évaporé
- 0,5 mL [1/8 de cuil. à thé] de poivre
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- Préchauffer le four à 200°C [400°F].
- Presser le reste ou le mélange de farce au fond et sur les bords d'une assiette à tarte ou à quiche de 23 cm [9 pouces], pour former une croûte.
- Cuire au four préchauffé, pendant 10 minutes.
- Retirer la croûte du four; baisser la température du four à 180°C [350°F].
- Dans un bol, mélanger ensemble la dinde cuite hachée et le fromage suisse râpé.
- Dans un autre bol, battre ensemble les oeufs battus, le lait évaporé et le poivre.
- Parsemer le mélange de dinde hachée dans la croûte; verser le mélange d'oeufs dans la croûte.
- Cuire au four préchauffé, pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le centre soit pris.
- Laisser reposer 10 minutes, avant de servir.
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