- 1 1/2 tasse [375 mL] de jambon cuit, haché fin
- 1 abaisse de tarte non cuite de 9 pouces
- 2 tasses [500 mL] de fromage suisse canadien râpé
- 3 oeufs, battus
- 2 c. à table [30 mL] d'oignon haché fin
- 1 c. à thé [5 mL] de moutarde à la dijonnaise
- 1/4 c. à thé [5 mL] de sel
- 1 tasse [250 mL] de crème de table
- 1 c. à table [15 mL] de parmesan canadien, râpé
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- Déposer le jambon dans l'abaisse: presser légèrement.
- Ajouter le fromage suisse.
- Battre ensemble les oeufs, l'oignon, la moutarde et le sel.
- Incorporer graduellement la crème.
- Verser sur le jambon et le fromage dans l'abaisse.
- Saupoudrer le parmesan sur toute la surface.
- Cuire à 375°F [190°C] de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit ferme.
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