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Pain au thon ou au saumon
Provenance: Linda, Évain
Commentaires: L'essayer c'est l'adopter aux Fêtes et aux menus de tous les jours. Servir avec une sauce aux oeufs c'est délicieux. Facile et pratique à faire. Vous adorerez cette recette et vous la referez c'est garanti.
Portions: 8
  • 2 boîtes de saumon ou thon de 7 onces bien égouttées
  • 1 tasse de gruau rapide
  • 1 branche de céleri
  • 1 gros poireau ou un gros oignon
  • 1 patate cuite pilée
  • 3 échalotes
  • 1 c. à thé de sariette
  • Sel et poivre au goût
  • 3 oeufs
Sauce aux oeufs
  • 2 c. table de beurre
  • 1 oignon
  • 2 c table de farine
  • 2 tasses de lait
  • 1/4 c. thé chacun, sel, poivre, muscade
  • 2 oeufs durs
  • Mélanger ensemble les 8 premiers ingrédients puis ajouter les 3 oeufs en dernier.
  • Tasser ce mélange dans un moule à pain ou un moule 8 x 8 pouces
  • Cuire au four à 350°F environ 35 minutes.
  • Tailler en portions individuelles.
  • Garnir d'échalotes.
  • Servir avec la sauce aux oeufs.