La Boîte à Recettes (section publique) Web

Aiglefin aux tomates Alose à la charmoula marocaine Beignets de morue salée Beignets de saumon Boulettes de flétan Boulettes de flétan, carottes et panais glacés Boulettes de poisson panées à la chinoise Boulettes de saumon [1] Boulettes de saumon [2] Boulettes ou croquettes de poisson Bourride Brochet au court-bouillon Brochettes de flétan	Mousse à la truite Mousseline de poisson Paella au poisson Pain au saumon et au riz Pain au thon Pain au thon ou au saumon Pain de flétan Pain de poisson chaud ou froid, sauce au vin blanc Pain de saumon [1] Pain de saumon [2] Pain de saumon de Steff Pain de saumon du Chef Paulin Pain de saumon en conserve Pain de saumon exquis Pain de saumon léger
Brochettes de poissons à l'orientale [BBQ ou four] Cake au thon, à la tomate, aux olives vertes et aux amandes de Californie Caldériada Cari de poisson au lait de coco Casserole de saumon Casserole de thon Casserole de thon et de croustilles Casserole de thon et de nouilles Casserole de thon, pâte au fromage Ceviche [1] Ceviche [2] Ceviche [3] Chaudrée au thon et aux nouilles Chaudrée de poisson à la méditerranéenne Chaussons au thon Coquilles de turbot au feta Coquilles du capitaine Coulibiac de saumon [1] Coulibiac de saumon [2] Court-bouillon à la perche Croissants timbales au thon Croquettes au thon Croquettes de morue à l'huile à l'orange et au basilic Croquettes de poisson [1] Croquettes de poisson [2] Croquettes de pomme de terre et saumon, salsa au concombre Croquettes de saumon Croquettes de saumon au cari Darnes de poisson au vinaigre balsamique grillées Darnes de requin de Honolulu Darnes de saumon à la normande Darnes de saumon au miel et au brandy Darnes de saumon avec sauce aux crevettes Darnes de saumon et tomates Darnes de saumon, sauce au pernod Darnes d'espadon avec sauce au poivre et à l'ail Dorade au citron Dorade royale parfumée au pastis Doré gratiné Enrobage pour steaks de poisson grillés Éperlans frits Espadon assaisonné Farce au pain et garnitures pour le poisson Filet de plie à la créole Filet de poisson farci grillé Filet de poisson vite fait Filet de poisson, sauce au vin blanc et à l'ail Filet de saumon de l'Atlantique savoureux Filet de sole amandine santé Filet de turbot à la soupe tomate Filets de bar aux champignons et beurre noisette Filets de brochet du Lac St-Louis Filets de doré pochés Filets de harengs fumés et marinés Filets de harengs marinés Filets de maquereaux marinés Filets de morue aux herbes cuits au four Filets de morue aux tomates, câpres et olives Filets de morue santé à l'italienne Filets de perchaude Filets de perchaude frits Filets de poisson à la crème de céleri Filets de poisson à la crème de champignon Filets de poisson à la crème de poulet Filets de poisson à la créole Filets de poisson à la florentine Filets de poisson à la grecque Filets de poisson à la manière Spencer Filets de poisson à la manière tropicale Filets de poisson à l'estragon, rapide Filets de poisson au four [1] Filets de poisson au four [2] Filets de poisson au four [3] Filets de poisson au porto Filets de poisson croustillants Filets de poisson et légumes [1] Filets de poisson et légumes [2] Filets de poisson et pesto aux épinards Filets de poisson farcis au citron Filets de poisson frits croustillants Filets de poisson frits, à la bière Filets de poisson gratinés Filets de poisson grillés à la grecque Filets de poisson grillés à l'ail Filets de poisson surs et sucrés Filets de poisson, coeurs d'artichauts et poivrons Filets de poisson-chat à la dijonnaise Filets de saumon à la Choisy Filets de saumon au cari, salade d'épinard et tomate Filets de saumon au vinaigre de framboise Filets de saumon barbecue et sauce moutarde Filets de saumon grillés, sauce aux échalotes Filets de saumon, limette, gingembre et relish méditerranéen Filets de sole à la sauce Worcestershire Filets de sole à la ciboulette et au citron Filets de sole à la créole [simplifiée] Filets de sole à la mode du sud Filets de sole à la Ritz Filets de sole à l'aneth et à la moutarde de Dijon Filets de sole à l'orientale Filets de sole au fromage mamirolle Filets de sole aux champignons Filets de sole aux raisins verts Filets de sole et escaloppes de pommes de terre Filets de sole gourmet Filets de sole panés à la semoule de maïs Filets de sole pochés, sauce au vermouth Filets de tilapia, sauce crevette et citron Filets de truite à l'origan Filets de truite en chemise verte Filets de vivaneau à l'ananas Filets de vivaneau, sauce au cresson Filets gratinés de Chantal Filets ou poisson entier, farcis Filetti di soglione impannate Fish and Chips [1] Fish and Chips [2] Fish and Chips à l'anglaise Flétan en sauce Flétan facile au four Flétan gratiné [1] Flétan gratiné [2] Fraîcheur des tropiques Fricassée de poisson [micro-ondes] Fricassée de poisson aux aubergines et aux tomates Fricot de la Côte-Nord Fumet de poisson Garniture de pâté au saumon Gibelotte des Iles-de-Sorel Gratin de saumon et de pommes de terre Gratin de saumon fumé Kefta de sardine à la tomate La passion du Mahi-Mahi Lasagne au thon Lotte à l'armoricaine [1] Lotte à l'armoricaine [2] Lotte à l'olive Marinade de poisson frit Merlu farci, poché au vin blanc Méthode pour fumer le saumon Morue à bras Morue à la provençale Morue à l'oignon rouge et à l'aneth Morue au four croustillante Morue bouillie à la gaspésienne Morue en papillotes, aux petits légumes Morue ou sole aux amandes	Pain de saumon ou de thon au fromage Pain de saumon Vancouver [micro-ondes] Panure pour poisson Papillote de turbot au pamplemousse, à la coriandre Pâté au saumon [1] Pâté au saumon [2] Pâté au saumon [3] Pâté au saumon [4] Pâté au saumon [5] Pâté au saumon avec pâte à croissants Pâté au saumon et aux pommes de terre Pâté au saumon rapide Pâté au thon de grand-mère Lucile Pâté croissant au saumon Pâte pour 'Fish and Chips' Pâté rapide au saumon Pâtés au saumon à l'orientale Paupiettes de sole en sauce Pavé de saumon, sauce aux crevettes Pavé de saumon, sauce crème dijonnaise Pavés de saumon au beurre citronné Perche aux graines de sésame Perche bouillie, froide et sauce mayonnaise Perche pochée Perche Pontchartrain Perche striée au parmesan Petite morue farcie Pilaf de saumon poêlé Pithivier au saumon Pizza à la niçoise Plat cuisiné au thon et aux nouilles Plat unique aux poissons Poisson à la créole Poisson à la créole simplifié Poisson à la soupe aux tomates Poisson au parmesan Poisson aux légumes, à la portugaise Poisson bouilli dans le lait Poisson créole de la Nouvelle-Orléans Poisson en papillotes Poisson express Poisson farci cuit Poisson grillé Poisson Leonardo Poisson poché, sauce blanche Poisson-chat parmesan Poissons des chenaux Pomme de terre au four farcie au poisson Quenelles de brochet Raie, sauce hollandaise Requin à la sauce tomate et au gingembre Rôti de lotte aux épices Roulades de crêpes au saumon fumé Roulades de sole aux légumes Rouleaux de poisson avec sauce tomate au brocoli Rouleaux de sole aux légumes Salade de poissons aux agrumes Salade de requin Sardines gratinées Saumon à la crème Saumon à la florentine Saumon à la Mornay Saumon à la moutarde de Dijon et à l'aneth Saumon à la provençale Saumon à la sauce aux oeufs Saumon à l'estragon en croûte Saumon à l'oseille Saumon Alfredo Saumon au miel et au gingembre Saumon au poivre Saumon au vermouth Saumon Claude Postel Saumon des flibustiers Saumon en croûte Saumon en croûte Saumon en papillote Saumon en papillotte, sauce aux crevettes Saumon en sauce Saumon entier farci au riz sauvage Saumon grillé et sauce à la papaye Saumon ou truite au four Saumon poché Saumon poché avec sauce crémeuse à l'aneth Saumon poché, sauce à la moutarde de Meaux Saumon rosé Saumure pour truites ou saumon Sole Albert Sole au four Sole au vermouth de Valentine Sole florentine Sole méditerranéenne Sole meunière Sole Nouvelle-Orléans Sole panée aux amandes sauce aux crevettes Sole, sauce au citron Soufflé de saumon Steaks de flétan marinés, brandy et confiture d'abricot Strata de saumon et de pommes de terre Suprême de flétan au cari Sushi Tartare de saumon au caviar d'ablettes [entrée] Tartare de saumon frais à l'aneth Tartare de thon sur purée d'avocat Tarte aux filets de hareng Tartelettes au saumon Tartelettes au thon Tartinade de thon Terrine de saumon Thon à la Stroganoff Thon aux amandes à l'orientale Thon crémeux aux légumes Thon en sauce du vendredi Thon grillé au poivre vert Tourte au poisson et aux fruits de mer Truite à la cajun Truite à la cajun [simplifié] Truite à la sauge Truite amandine Truite arc-en-ciel au saké Truite arc-en-ciel aux baies de genièvre Truite au four au vin blanc Truite aux croustilles Truite de lac farcie aux champignons Truite farcie à la japonnaise Truite farcie aux crevettes, beurre de crevette Truite ou saumon farci Truite saumonée farcie au riz Truites arc-en-ciel farcies Truites aux amandes [version simplifiée] Truites aux câpres Truites aux petits légumes Truites belle meunière Truites cajuns noircies Truites en papillotes Truites et leur mayonnaise au vin blanc Truites farçies aux fruits de mer Truites sur lit de légumes Turbot au gratin Turbot au poivre vert Turbot aux amandes Vivaneau au confit de courgette Vivaneau au fenouil Vol-au-vent au saumon