- 3 tasses de farine tout usage [750 mL]
- 1/4 once de levure instantanée [8 g]
- 1 c. à soupe de poudre à pâte [15 mL]
- 1 c. à thé de sucre granulé [5 mL]
- 1/4 c. à thé de sel [1 mL]
- 6 c. à soupe d'huile de cuisson [100 mL]
- 2 tasses d'eau tiède [450 mL]
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- Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un grand bol.
- Remuer.
- Ajouter l'huile de cuisson et l'eau tiède.
- Bien remuer.
- Poser la pâte sur une surface farinée et la pétrir 30 à 40 fois, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
- Graisser 2 plaques à pizza de 30 cm [12 pouces] de diamètre.
- Diviser la pâte en deux.
- Abaisser et étirer la pâte pour couvrir les plaques.
- Cuire au four à 425°F [220°C] pendant 15 à 20 minutes.
- Retirer du four et garnir la croûte de sauce à pizza, de garnitures et de fromage.
- Cuire au four à 425°F [220°C] pendant 8 à 10 minutes.
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