- 1 enveloppe de levure fraîche
- 250 mL [1 tasse] d'eau chaude [40 à 43°C - 105° à 110°F]
- 5 g [1 cuil. à thé] de sucre
- 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
- 45 mL [3 cuil. à table] d'huile végétale
- 350 g [2 1/2 tasses] de farine tout usage
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- Dans un grand bol, saupoudrer la levure sur l'eau chaude.
- Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger avec une cuillère de bois ou avec les mains, pendant 1 minute.
- Laisser reposer la pâte pendant 10 minutes.
- Graisser deux tôles à pizza.
- Étendre la pâte dans les tôles.
- Couvrir et laisser reposer pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
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