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Galettes-déjeuner de grand-mère
Portions:	2 galettes de 20 ou 23 cm [8 ou 9 pouces] chacune

700 g [5 tasses] de farine 500 mL [2 tasses] de cassonade 5 mL [1 cuil. à thé] de poudre à pâte 5 mL [1 cuil. à thé] de soda à pâte 115 g [1/2 tasse] de graisse végétale 250 mL [1 tasse] de lait	Préchauffer le four à 180°C [350°F]. À la main, mélanger ensemble tous les ingrédients. Verser dans 2 moules, de 20 ou 23 cm [8 ou 9 pouces] chacun. Cuire au four préchauffé, pendant 45 minutes.