- 75 g [5 cuil. à table] de margarine
- 1 enveloppe de mélange à gâteau jaune
- 1 enveloppe de levure fraîche
- 140 g [1 tasse] de farine
- 2 oeufs
- 160 mL [2/3 de tasse] d'eau
- 1 boîte de garniture pour tarte aux cerises
- 30 g [2 cuil. à table] de sucre
Glace
- 250 mL [1 tasse] de sucre à glacer
- 15 mL [1 cuil. à table] de sirop de maïs
- 15 mL [1 cuil. à table] d'eau
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- Préchauffer le four à 190°C [375°F].
- Fondre la margarine dans une casserole; mettre de côté.
- Dans un grand bol, mélanger ensemble 210 g [1 1/2 tasse] de mélange à gâteau jaune, la levure fraîche, la farine, les oeufs et l'eau.
- Battre pendant 2 minutes à vitesse moyenne d'un batteur électrique.
- Étendre la pâte dans un moule graissé de 23 x 33 cm [9 x 13 pouces]; réserver.
- Dans la casserole, incorporer le reste du mélange à gâteau jaune et la margarine fondue refroidie.
- Pour préparer la garniture du gâteau-strudel, déposer la garniture aux cerises à la cuiller sur la pâte dans le moule.
- Saupoudrer la garniture de sucre, puis du mélange à gâteau jaune et de la margarine fondue mélangés.
- Cuire au four préchauffé, pendant 30 minutes.
- Laisser refroidir complètement.
- Préparer la glace; l'étendre sur le strudel.
Glace
- Mélanger ensemble le sucre à glacer, le sirop de maïs et l'eau.
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