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Gaufres aux flocons d'avoine [gaufrier]
Commentaires:	Les servir garnies de morceaux de fruits frais, de yogourt ou de miel. Ces gaufres sont à faible teneur en gras, en sel et en sucre. 176 calories par gaufre Cholestérol: 65 mg Hydrates de carbone: 21 g Protéines: 5 g Gras: 8 g fat Sodium: 223 mg

210 g [1 1/2 tasse] de farine 15 mL [1 cuil. à table] de poudre à pâte 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sel [facultatif] 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de cannelle 250 mL [1 tasse] de flocons d'avoine à cuisson rapide [gruau] 2 oeufs, légèrement battus 375 mL [1 1/2 tasse] de lait 90 mL [6 cuil. à table] de beurre ou de margarine, fondu 30 mL [2 cuil. à table] de cassonade

Dans un grand bol, mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et les flocons d'avoine. Dans un peit bol, mélanger ensemble les oeufs battus, le lait, le beurre ou la margarine fondu et la cassonade. Incorporer le mélange de farine; remuer pour bien mélanger. Verser par cuillérées dans un gaufrier, préchauffé et légèrement graissé. Les laisser cuire pendant 4 1/2 à 5 minutes.