- 227 g [1/2 livre] de bacon
- 115 g [1/2 tasse] de margarine
- 150 g [3/4 de tasse] de sucre
- 1 oeuf
- 140 g [1 tasse] de farine
- 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de soda à pâte
- 500 mL [2 tasses] de céréales de flocons de maïs
- 125 mL [1/2 tasse] de noix hachées ou de raisins secs
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- Préchauffer le four à 180°C [350°F].
- Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; l'émietter.
- Battre ensemble la margarine et le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit léger.
- Incorporer le bacon émietté, l'oeuf, la farine, le soda à pâte, les céréales de flocons de maïs, les noix hachées et les raisins secs.
- Déposer la pâte par cuillérées sur une tôle à biscuits non graissée.
- Cuire les biscuits au four préchauffé, pendant 15 à 18 minutes.
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