- 454 g [1 livre] de saucisses italiennes douces
- 1 oignon moyen, haché
- 1 poivron vert moyen, haché
- 1 boîte de 796 mL [28 onces] de tomates à l'étuvée, à la mexicaine
- 1 boîte de 341 mL [12 onces] de maïs à grains entiers, égoutté
- 500 mL [2 tasses] de pâtes [roues, plumes, ou rotinis]
- 250 mL [1 tasse] de fromage cheddar râpé
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- Retirer l'enveloppe des saucisses et les émietter.
- Faire dorer la saucisse avec l'oignon et le poivron dans une grande poêle, environ 5 minutes.
- Incorporer les tomates et le maïs.
- Porter à ébullition; laisser mijoter, à découvert, 10 minutes, en remuant de temps en temps.
- Entre-temps, cuire les pâtes tel qu'indiqué sur l'emballage.
- Parsemer les pâtes de sauce et remuer délicatement.
- Parsemer chaque portion de fromage râpé.
- Servir.
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