Pâtes fraîches aux fines herbes et champignons
Provenance: Marie-Paul, Auteuil
Portions: 4
  • 400 g pâtes fraîches
  • 1 c. à table ciboulette
  • 1 c. à table basilic
  • 1 c. à table estragon
  • 100 g beurre
  • 100 g champignons
  • 3 c. à table vin blanc
  • Parmesan râpé
  • Cuire les pâtes ¨al dente¨.
  • Faire sauter les champignons avec le beurre
  • Ajouter les pâtes, les fines herbes et le vin blanc.
  • Saler, poivrer et ajouter le parmesan au goût.