- 4 tasses de farine
- 4 oeufs
- 1 c. à thé de sel
- 2 c. à soupe d'huile
- 1 tasse d'eau tiède
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- Mettre la farine sur une surface planche.
- Creuser un nid au centre et y casser les oeufs.
- Ajouter le sel, l'huile et un peu d'eau.
- Battre avec une fourchette en ajoutant peu à peu la farine dans le centre.
- Ajouter l'eau au fur et à mesure, jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte épaisse.
- Continuer de pétrir avec les mains jusqu'à ce que la pâte n'absorbe plus la farine et se décolle de la table.
- Étendre la pâte et la tailler de la forme désirée.
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