- 2 c. à table d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail émincée
- 1/2 poivron vert en dés
- 1/2 tasse d'oignon haché
- 1 tomate en dés
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1 c. à thé de basilic
- 1/2 c. à thé d'origan
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 boîte de haricots rouges égouttés et rincés
- 1 1/2 tasse de pâtes [fusilli] non cuites
- Fromage mozzarella râpé
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- Cuire les pâtes.
- Sauter les légumes dans l'huile.
- Ajouter le bouillon de poulet et les épices.
- Ajouter les haricots.
- Mélanger avec les pâtes cuites.
- Servir la fricassée chaude, saupoudrée d'un peu de fromage râpé.
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