- 500 g de lasagnes
- 45 g de beurre
- 1 oignons coupé en dés
- 2 carottes
- 1/2 choufleur
- 1 poivron vert
- 1/2 courgette
- 2 tomates
- 250 g de champignons frais
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1/2 c. à café de clou de girofle
- 1/2 c. à café d'origan
- 1/4 c. à café de thym
- 100 g de fromage gruyère
- 100 g de fromage mozzarella
- 1 litre de béchamel
- Sel et poivre
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- Faire revenir tous les légumes et les épices dans un peu de beurre ou d'huile.
- Préparer la béchamel [sauce blanche].
- Préparer la lasagne en superposant de la béchamel, des légumes, des pâtes et du fromage; répéter.
- Cuire au four à 350°F.
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