- 1/2 tasse de carottes, en cubes
- 1/2 tasse de céleri, coupé en biais
- 1/2 tasse de brocoli, en mini-bouquets
- 1/2 tasse de chou-fleur, en mini-bouquets
- 15 lasagnes
- 28 onces de sauce tomate en conserve
- 20 onces de crème de champignon en conserve, non diluée
- Sel et poivre
- 1 tasse de fromage râpé
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 2 c. à soupe de beurre
- Persil
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- Préchauffer le four à 350°F.
- Dans une casserole d'eau bouillante salée, blanchir les légumes pendant 4 minutes.
- Égoutter et réserver.
- Cuire les lasagnes selon le mode d'emploi.
- Égoutter et réserver.
- Beurrer un plat à gratin et y étaler une mince couche de sauce tomate, puis une couche de lasagnes.
- Recouvrir d'une couche de crème de champignons et de légumes.
- Saler et poivrer.
- Ajouter une couche de sauce tomate et parsemer de fromage râpé.
- Répéter cette opération deux fois.
- Saupoudrer de parmesan.
- Parsemer de noisettes de beurre.
- Cuire au four environ 25 minutes.
- Décorer de persil.
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