- 500 mL [2 tasses] de palourdes hachées
- 1 oeuf, battu
- 125 mL [1/2 tasse] de babeurre
- Mélange 'Bisquick'
- Sel et poivre, au goût
- Huile, bien chaude
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- Mélanger ensemble les palourdes hachées et l'oeuf battu.
- Incorporer le babeurre et assez de 'Bisquick' pour obtenir la consistance d'une pâte à crêpes; saler et poivrer.
- Déposer des cuillérées combles du mélange dans de l'huile bien chaude, dans un poêlon.
- Dorer d'un côté, retourner et dorer de l'autre côté.
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