- 1 tête de brocoli de 1 kilo [2 livres]
- 45 mL [3 c. à table] de beurre fondu
- 2,5 mL [1/2 c. à thé] de jus de citron
- 125 mL [1/2 tasse] de chapelure de pain
- 1 oeuf cuit dur, haché
- Sel et poivre, au goût
|
- Laver et faire bouillir le brocoli jusqu'à ce qu'il soit tendre; égoutter.
- Verser 30 mL [2 c. à table] du beurre fondu mélangé avec le jus de citron, sur le brocoli.
- Dans une casserole, dorer légèrement la chapelure dans le reste du beurre fondu.
- Incorporer l'oeuf dur haché; saler, poivrer puis verser sur le brocoli.
- Servir.
|
