- 1,4 kilos [3 livres] de pommes de terre moyennes, pelées et tranchées [environ 6]
- 4 oignons moyens, tranchés
- 4 tomates moyennes, tranchées
- 190 mL [3/4 de tasse] de fromage Monterey Jack râpé
- 125 mL [1/2 tasse] de fromage parmesan râpé
- 2,5 mL [1/2 c. à thé] d'origan
- 2,5 mL [1/2 c. à thé] de basilic
- 5 mL [1 c. à thé] de sel
- 1 mL [1/4 de c. à thé] de poivre
- 250 mL [1 tasse] de fromage mozzarella râpé
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- Déposer, en couches successives, la moitié des tranches de pommes de terre, d'oignons, de tomates et finalement de fromage Monterey Jack râpé, dans une casserole de 4 L [16 tasses], graissée.
- Dans un petit bol, mêler ensemble le fromage parmesan râpé, l'origan, le basilic, le sel et le poivre.
- En saupoudrer la moitié sur le fromage Monterey Jack râpé.
- Disposer, toujours en couches successives, le reste des tranches de pommes de terre, d'oignons, de tomates et finalement de fromage Monterey Jack râpé dans la casserole.
- Saupoudrer du reste du mélange de fromage parmesan râpé.
- Saupoudrer le tout du fromage mozzarella râpé.
- Couvrir.
- Cuire au four, préchauffé à 200°C [400°F], pendant environ 50 minutes.
- Découvrir et poursuivre la cuisson pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
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