- 1 oignon, en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 1 piment vert, en cubes
- 3 branches de céleri, en dés
- 250 mL [1 tasse] de navets, en cubes
- 250 mL [1 tasse] de carottes, en cubes
- 1 boîte de tomates, en dés
- 1 boîte de sauce tomate
- 160 mL [2/3 de tasse] de bouillon de poulet ou de légumes
- 2 chorizos, en morceaux
- 1 boîte de fèves rouges
- 1 boîte de fèves blanches à oeuil noir
- 1 boîte de pois chiches
- 227 g [1/2 livre] de jambon cuit, en cubes
- 2,5 mL [1/2 c. à thé] de cumin
- 2,5 mL [1/2 c. à thé] de coriandre
- 2,5 mL [1/2 c. à thé] de garam masala
- 10 mL [2 c. à thé] de chili
- 2,5 mL [1/2 c. à thé] de thym
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- Frire les légumes et ajouter les tomates, la sauce tomate, et le bouillon.
- Laisser mijoter 30 minutes à feu doux.
- Ajouter les chorizos, les fèves, les pois chiches et le jambon.
- Incorporer le cumin, la coriandre, la garam masala, le chili et le tyme.
- Laisser mijoter encore 30 minutes et servir.
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