- 2 paquets de 284 g [10 onces] chacun de brocoli surgelé haché
- 500 mL [2 tasses] de mélange de farce aux herbes
- 225 g [1 tasse] de fromage parmesan râpé
- 6 oeufs, battus
- 175 g [3/4 de tasse] de margarine dure, ramollie
- 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
- 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de poivre
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- Cuire le brocoli haché selon les directives sur l'emballage; bien l'égoutter.
- Dans un bol moyen, mélanger ensemble le brocoli cuit, le mélange de farce aux herbes, le fromage parmesan râpé, les oeufs battus, la margarine molle, le sel et le poivre.
- Façonner le mélange en petites boules, d'environ 2,5 cm [1 pouce] chacune.
- Bien les couvrir et les déposer au congélateur pendant au moins 3 heures.
- Préchauffer ensuite le four à 180°C [350°F].
- Disposer les boules de brocoli congelées sur une tôle à biscuits légèrement graissée.
- Les dorer au four préchauffé, pendant environ 15 minutes.
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