- 1 brocoli, en petits bouquets
- 1/4 tasse de beurre
- 1/4 tasse d'amandes tranchées
- Le jus de 1/2 citron
- Sel et poivre
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- Cuire les bouquets de brocoli à la vapeur, jusqu'à ce qu'ils soient 'al dente'.
- Déposer dans une assiette de service.
- Réserver au chaud.
- Dans une poêle, fondre le beurre.
- Ajouter les amandes et faire sauter jusqu'à ce que les amandes soient légèrement dorées.
- Ajouter le jus de citron.
- Verser sur le brocoli.
- Saler et poivrer
- Mélanger et servir.
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