- 6 tranches de bacon, en morceaux
- 1 oignon, haché
- 1 boîte de 454 g [1 livre] de fèves au lard avec morceaux de lard
- 1 boîte de 454 g [1 livre] de fèves de lima, égouttées
- 1 boîte de 454 g [1 livre] de fèves rouges, égouttées
- 125 mL [1/2 tasse] de cassonade
- 125 mL [1/2 tasse] de ketchup
- 10 mL [2 cuil. à thé] de sauce Worcestershire
- 113 g [1/4 de livre] de fromage cheddar jaune, en cubes
- Fromage parmesan râpé, pour couvrir
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- Préchauffer le four à 180°C [350°F].
- Dorer ensemble les morceaux de bacon et l'oignon haché dans une grande casserole.
- Ajouter les fèves au lard, les fèves de lima et les fèves rouges égouttées, la cassonade, le ketchup, la sauce Worcestershire et les cubes de fromage cheddar jaune au mélange.
- Bien mélanger.
- Verser le mélange dans un plat de cuisson de 2 litres [8 tasses] allant au four.
- Bien couvrir le mélange de fromage parmesan râpé
- Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes, avant de servir.
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