- 250 mL [ 1 tasse ] de fromage cheddar râpé
- 125 mL [ 1/2 tasse ] de farine tout usage
- 2,5 mL [ 1/2 c. à thé ] de paprika
- 1 mL [ 1/4 de c. à thé ] de moutarde en poudre
- Une pincée de poivre de cayenne
- 60 mL [ 1/4 de tasse ] de beurre ou margarine
- 125 mL [ 1/2 tasse ] de céréales de riz croustillante
- 6 tranches de bacon, cuites bien croustillantes et émiettées
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- Mélanger ensemble le fromage, la farine et les assaisonnements dans un bol.
- Ajouter le beurre ou margarine et mélanger les ingrédients à la main.
- Ajouter les céréales et le bacon et travailler la pâte.
- Façonner la pâte en 24 boules d'un pouce et les placer sur une tôle à biscuits non graissée.
- Faire cuire au four, à 200C [400F], pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les boules soient fermes.
- Servir.
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