- 1 sac de 198 g [7 onces] de caramels
- 125 mL [1/2 tasse] de lait évaporé
- 140 g - 250 mL [1 tasse] de farine
- 250 mL [1 tasse] de flocons de farine d'avoine [gruau] à cuisson rapide
- 190 mL [3/4 de tasse] de cassonade
- 2,5 mL [1/2 c. à thé] de bicarbonate de soude
- 1 mL [1/4 de c. à thé] de sel
- 175 g - 190 mL [3/4 de tasse] de beurre ramolli
- 250 mL [1 tasse] de pépites de chocolat mi-sucré
- 125 mL [1/2 tasse] de noix de Grenoble
|
- Préchauffer le four à 180°C [350°F].
- Faire fondre les caramels dans le lait évaporé, à feu doux jusqu'à consistance lisse.
- Dans un grand bol, mélanger ensemble la farine, le gruau, la cassonade, le bicarbonate de soude et le sel.
- Couper le beurre dans le mélange jusqu'à ce que le mélange soit grumeleux.
- Presser la moitié du mélange dans un moule carré de 23 cm [9 pouces]; réserver l'autre moitié.
- Faire cuire au four préchauffé, pendant 10 minutes.
- Parsemer uniformément la croûte cuite des pépites de chocolat et des noix.
- Napper le tout du mélange de caramel.
- Couvrir du mélange grumeleux réservé.
- Cuite au four, pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laisser refroidir avant de découper, en barres.
|
