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Fondue au fromage et au crabe
Provenance:	Monique, Napierville
Commentaires:	Un délice pour deux ! Servir avec des morceaux de légumes cuits tels brocoli, carotte et chou-fleur, et des champignons frais.
Portions	2

1 boîte de chair de crabe surgelé 190 mL [3/4 de tasse] de vin blanc 250 mL [1 tasse] de fromage à la crème 1 boîte de 284 mL [10 onces] de concentré de soupe crème de champignon 1 pain baguette, coupé en cubes 1 heure avant de servir

Décongeler le crabe et l'égoutter; le réserver. Verser le vin blanc dans un caquelon, le porter à ébullition et le laisser mijoter pendant 1 minute. Ajouter le fromage à la crème et le concentré de soupe crème de champignon. Remuer jusqu'à de que tous les ingrédients soient très bien mélangés et que le mélange bouillonne. Incorporer la chair de crabe réservée; réchauffer en remuant. Verser dans un plat à fondue en céramique, et servir.