- 1 sachet de mélange pour soupe à l'oignon
- 1 litre [4 tasses] d'eau
- 125 mL [1/2 tasse] de sauce chili
- 250 mL [8 onces] d'eau chaude
- 40 mL [8 cuil. à thé] de concentré de bouillon de boeuf liquide
- 15 mL [1 cuil. à table] de sauce Worcestershire
- 20 mL [4 cuil. à thé] de concentréde bouillon de poulet liquide
- 1 feuille de laurier
- 2 gousses d'ail hachées, ou de sel d'ail au goût
- 1 mL [1/4 de cuil. à thé] d'origan
- 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de thym
- 30 mL [1 once] de vin rouge
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- Porter le mélange pour soupe à l'oignon, dilué dans l'eau, à ébullition; laisser bouillir pendant 7 minutes.
- Ajouter tous les autres ingrédients; mélanger.
- Laisser bouillir pendant encore 10 minutes.
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