Garniture pour tarte au sucre 'Maman Chiasson'
Provenance:
Tante Lucylle, St-Jérôme
Portions:
Assez pour 1 tarte
250 mL [1 tasse] de cassonade
30 mL [2 à table] de fécule de maïs
250 mL [1 tasse] de crème épaisse [35%]
5 mL [1 c. à thé] de beurre
1 abaisse de pâte à tarte, cuite
Mélanger ensemble la cassonade et la fécule de maïs.
Incorporer la crème et le beurre.
Faire chauffer, sans laisser bouillir.
Refroidir.
Verser dans la croûte à tarte.
