- 500 mL [2 tasses] d'eau chaude
- 200 g [1 tasse] de sucre
- 45 mL [3 cuil. à table] de fécule de maïs
- 1 boîte de 85 g [3 onces] de poudre pour gélatine à saveur de fraise
- 500 mL [2 tasses] de fraises fraîches entières
- 1 croûte de pâte [cuite]
- 250 mL [1 tasse] de crème à fouetter
- 60 mL [1/4 de tasse] de noix hachées
- Fraises, en moitiés
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- Dans une petite casserole, chauffer ensemble à feu doux l'eau chaude, le sucre et la fécule de maïs jusqu`à ce que le mélange épaississe.
- Retirer du feu et y incorporer la poudre pour gélatine à saveur de fraise.
- Remuer pour bien la dissoudre puis la laisser refroidir complètment à la température ambiante.
- Disposer les fraises entières en cercles dans la croûte.
- Verser délicatement la gelée refroidie sur les fraises.
- La réfrigérer pour la faire prendre.
- Garnir la tarte de crème fouettée, de noix hachées et de moitiés de fraises.
- La réfrigérer jusqu'au moment de la servir.
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