- 3 c. à table [45 mL] de beurre ramoli
- 3 c. à table [45 mL] de sucre
- 4 c. à table [60 mL] de Curaçao
- 6 c. à table [90 mL] de jus d'orange
- 6 c. à table [90 mL] de Grand Marnier
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- Dans une poêle, caraméliser le sucre dans le beurre.
- Incorporer le Curaçao, 3 c. à table [45 mL] du Grand Marnier et le jus d'orange.
- Bien mélanger.
- Retirer du feu.
- Ajouter le reste du Grand Marnier et servir ou
chauffer le reste du Grand Manier, le verser sur les crêpes et la sauce et flamber.
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