- l livre [450 g] de pâte feuilletée surgelée, dégelée
- l l/2 tasse [375 mL] de raisins secs
- l/4 de tasse [60 mL] de cassonade
- l/4 de tasse [60 mL] de beurre
- Zeste d'orange râpé
- Jus d'une orange
- Sucre pour saupoudrer
|
- Préchauffer le four à 425°F [220°C].
- Abaisser la pâte feuilletée sur une surface légèrement enfarinée; découper 16 cercles de 4 pouces [10 cm] de diamètre.
- Mélanger les raisins secs, la cassonade, le beurre, le zeste et le jus d'orange.
- Mettre une cuillerée de ce melange au centre de chaque cercle de pâte.
- Ramener les bords sur le dessus, en pinçant pour bien sceller.
- Placer les biscuits sur des plaques à pâtisserie de sorte que leur côté lisse soit sur le dessus.
- Faire 3 petites incisions sur chacun.
- Avec un pinceau mouillé, badigeonner le dessus d'un peu d'eau, puis saupoudrer de sucre.
- Cuire les biscuits au four pendant l5 à 20 minutes.
- Les servir chauds ou après les avoir fait refroidir sur une grille.
|
