Croûte Graham pour gâteaux au fromage
Provenance: Gisèle, Aylmer
Commentaires: Dessert sans sucre!

Croûte à base de biscuits Oreo:
Remplacer la chapelure de biscuits Graham™ par une chapelure de biscuits Oreo™. Ajouter 15 mL [1 c. à soupe] de poudre de cacao et 15 mL [1 c. à soupe] de plus de granulé Splenda.

Croûte à base de biscuits à la vanille:
Remplacer la chapelure de biscuits Graham™ par une chapelure de biscuits à la vanille.

Biscuit Graham™: 36 calories, 0,7 g de protéines, 1,4 g de matières grasses, 5,7 g de glucides, 0,4 g de fibres alimentaires, 1/2 sucre, 1/2 matières grasses
Biscuits Oréo™: 40 calories, 0,7 g de protéines, 1,8 g de matières grasses, 5,7 g de glucides, 0,4 g de fibres alimentaires, 1/2 sucre, 1/2 matières grasses
Biscuits vanillé: 35 calories, 0,5 g de protéines, 1,5 g de matières grasses, 5,1 g de glucides, 0,3 g de fibres alimentaires, 1/2 sucre, 1/2 matières grasses

Portions: 1 croûte de 23 cm [9 pouces], soit 12 portions
  • 50 mL [1/4 tasse] de céréales Grape-nuts™ ou chapelure de biscuits Graham™
  • 125 mL [1/2 tasse] de chapelure de biscuits Graham™
  • 50 mL [1/4 tasse] de granulé Splenda™
  • 25 mL [2 c. à soupe] de margarine faible en gras saturés, fondue
  • 1 blanc d'oeuf
  • À l'aide d'un robot, réduire les céréales en chapelure.
  • Verser dans un bol.
  • Ajouter la chapelure de biscuits Graham™ et le granulé Splenda™.
  • Incorporer la margarine à la fourchette.
  • Dans une terrine, mousser le blanc d'oeuf.
  • En ajouter 15 mL [1 c. à soupe] au mélange.
  • En foncer un moule à fond amovible de 2,5 litres [9 pouces].
  • Cuire de 15 à 20 minutes à 180°C [350°F].
  • Attention à ne pas brûler la croûte!
  • Laisser tiédir.