- 227 g [1/2 livre] d'abricots secs
- 100 g [1/2 tasse] de sucre
- 125 mL [1/2 tasse] d'ananas broyés, égouttés
- 250 mL [1 tasse] de noix hachées
- 60 g [1/4 de tasse] de sucre à glacer
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- Laver les baricots secs, les mettre dans une casserole dans laquelle on a versé très peu d'eau; ajouter le sucre.
- Couvrir et faire mijoter doucement, pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les abricots soient tendres.
- Égoutter le jus d'abricot; écraser les abricots cuits, en une pâte lisse.
- Y incorporer les ananas broyés égouttés et le sucre à glacer.
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