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Ananas à la Caraïbe
Provenance: Louise, Edmonton, Alberta
Commentaires: Dessert étonnant et très simple. Un délice!
  • 1 gros ananas en cubes 1.25 L [5 tasses], si on utilise des ananas en boîte, les égoutter
  • 60 mL [1/4 de tasse] de cassonnade foncée
  • 60 mL [1/4 de tasse] de rhum brun
  • 2 bananes tranchées [facultatif, au moment de servir]
  • Mêler l'ananas, la cassonnade et le rhum en brassant suffisamment pour dissoudre la cassonnade.
  • Couvrir et réfrigérer.
  • Brasser de temps en temps.
  • Servir, dans des coupes à sorbet bien refroidies, sur crème glacée et garnir des tranches de bananes.