Croûte
- 1 tasse [250 mL] de beurre
- 1/2 tasse [125 mL] de cassonade
- 3 tasses [750 mL] de farine tout usage
- 1 oeuf
Garniture
- 3 tasses [750 mL] de moitiés de pacanes
- 3/4 de tasse [180 mL] de beurre
- 1/2 tasse [125 mL] de miel liquide
- 3/4 de tasse [180 mL] de cassonade
- 1/4 de tasse [60 mL] de crème à fouetter
|
Croûte
- Mélanger tous les ingrédients au batteur électrique jusqu'à homogénéité.
- Étendre également dans un moule à gâteau roulé de 15 x 10 x 3/4 pouce [38 x 25 x 2 cm].
- Cuire au four à 350°F [180°C], 15 minutes.
Garniture
- Étendre les pacanes également sur la croûte.
- Dans une casserole épaisse, fondre le beurre et le miel.
- Ajouter la cassonade.
- Laisser bouillir de 5 à 7 minutes en remuant constamment jusqu'à ce que le sirop soit d'une couleur caramel.
- Retirer du feu.
- Ajouter la crème.
- Bien mélanger et verser sur les pacanes.
- Cuire au four 15 minutes de plus.
- Laisser refroidir et tailler en barres.
|
