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Carrés aux cerises [1]
Provenance: Nicole, St-Georges, Beauce
Commentaires: Délicieux, ressemblent un peu à un gâteau au fromage.
Portions: 9
  • 1 1/2 tasses [375 mL] de biscuits Graham™ émiettés
  • 1/2 tasse [125 mL] de sucre
  • 1/3 de tasse [80 mL] de beurre fondu
  • 1/2 livre [227 g] de fromage à la crème
  • 1/2 c. à thé [2.5 mL] de vanille
  • 1/2 tasse [125 mL] de sucre
  • 2 oeufs
  • 19 onces [540 mL] de garniture pour tarte aux cerises
  • 1 tasse [250 mL] de crème fouettée ou de garniture fouettée
  • Mélanger les miettes de biscuits, le sucre et le beurre.
  • Réserver 1/2 tasse de cette préparation et étendre le reste dans un moule carré en verre.
  • Mélanger le fromage à la crème, la vanille, le sucre et les oeufs; étendre sur la préparation de biscuits.
  • Cuire 15 minutes à 375°F [190°C].
  • Laisser refroidir.
  • Étendre la garniture aux cerises.
  • Garnir de crème fouettée et saupoudrer des miettes de biscuits réservées.
  • Couper en carrés.