Impression de la page

Imli chatni [2] Chutney au tamarin
Commentaires:	Il est plus doux que: Imli chatni [1] [Chutney au tamarin]. Ce chutney se conserve 3 semaines au réfrigérateur dans un bocal hermétiquement fermé, 1 an au congélateur.
Portions:	4 à 6

1 recette de jus de tamarin 160 mL [2/3 de tasse] de sucre roux 10 mL [2 c. à thé] de cumin 10 mL [2 c. à thé] de gingembre séché en poudre 10 mL [2 c. à thé] de paprika 60 mL [1/4 de tasse] de raisins secs Bocaux stérilisés	Mélanger les ingrédients et faire cuire à feu doux 20 minutes jusqu'à ce que le chutney bout. Faire refroidir, puis mettre en bocaux stérilisés.