- 400 g [2 tasses] de sucre
- 250 mL [1 tasse] d'eau
- 500 mL [2 tasses] de cerises de terre
- Le jus de 1 citron
- 7 clous de girofle
- 2 bocaux et couvercles stérilisés chauds
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- Faire chauffer le sucre et l'eau jusqu'à l'obtention de la consistance d'un sirop.
- Ajouter les cerises de terre et le jus de citron.
- Laisser mijoter le tout jusqu'à ce que les cerises soient cuites, sans être en purée.
- Incorporer les clous de girofle et verser le mélange chaud, dans des bocaux chauds; les sceller.
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