- 454 g [1 livre] de champignons frais, nettoyés
- 60 mL [1/4 de tasse] de dés de céleri
- 60 mL [1/4 de tasse] de dés d'oignon
- 1,5 litres [6 tasses] de bouillon de poulet
- Sel et poivre, au goût
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- Couper le bout des tiges des champignons.
- Dans une casserole, cuire ensemble tous les ingrédients à feu doux, pendant 15 à 20 minutes.
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