- 280 g [2 tasses] de farine
- 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
- 20 mL [4 cuil. à thé] de poudre à pâte
- 45 g [3 cuil. à table] de sucre
- 20 g [4 cuil. à thé] de beurre
- 218,75 mL [7/8 de tasse] de lait
- 1 oeuf, battu
- 60 mL [1/4 de tasse] de lait
|
- Préchauffer le four à 230°C [450°F].
- Mélanger ensemble la farine, le sel, la poudre à pâte, le sucre, le beurre et les 218,75 mL [7/8 de tasse] de lait.
- Façonner la pâte en brioches et les déposer dans un moule beurré.
- Battre ensemble l'oeuf battu et les 60 mL [1/4 de tasse] de lait.
- Badigeonner le dessus des bisquettes [brioches] du mélange d'oeuf battu et de lait.
- Les cuire au four préchauffé, pendant 15 minutes.
|
