- 20 tranches de pain blanc à sandwich, décroûtées
- 1 boîte de 300 mL [10 onces] de lait concentré sucré [Eagle Brand]
- 60 mL [/4 de tasse] de moutarde préparée
- 5 mL [1 c. à thé] de sauce Worcestershire
- 680 g [1 1/2 livre] de bacon en tranches
- 500 mL - 227 g [2 tasses - 8 onces] de cheddar fort râpé
|
- Aplatir les tranches de pain au rouleau à pâte.
- Dans un petit bol, mélanger le lait concentré sucré, la moutarde et la sauce Worcestershire.
- Couper kes tranches de bacon en deux.
- Disposer 3 demi-tranches, côte à côte, sur une surface plate; recouvrir d'une tranche de pain.
- La tartiner de 15 mL [1 c. à table] comble de mélange au lait concentré et y saupoudrer 15 mL [1 c. à table] comble de cheddar râpé.
- Rouler à la manière d'un gâteau roulé, le bacon à l'extérieur.
- Faire tenir en piquant un cure-dents dans chaque morceau de bacon.
- Répéter ces opérations jusqu'à l'utilisation de tous les ingrédients.
- Réfrigérer.
- Chauffer le four à 190°C [375°F].
- À l'aide d'un couteau bien tranchant, diviser les rouleaux en 3 spirales en coupant entre les tranches de bacon.
- Disposer sur la grille d'une plaque à rôtir et faire cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.
|
