Crème macédoine congelée
Provenance:	BORDEN
Commentaires:	Le lait concentré sucré confère aux ingrédients d'une salade une originalité insoupçonnée. Sans aucune cuisson, il permet d'obtenir des sauces à salades onctueuses et veloutées, à la seule additon de jus de citron ou de vinaigre.
Portions:	9

1 boîte de 300 mL [10 onces] de lait concentré sucré [Eagle Brand] 250 mL [1 tasse] de crème sure 125 mL [1/2 tasse] de jus de lime reconstitué [ReaLime] 1 boîte de 796 mL [28 onces] de macédoine de fruits, égouttée 125 mL [1/2 tasse] de noix de Grenoble ou d'amandes hachées	Dans un grand bol, mélanger à fond le lait concentré sucré, la crème sure et le jus de lime. Ajouter les fruits et les noix. Étaler dans un moule carré, non graissé, de 20 cm [8 pouces]. Faire congeler pendant au moins 5 heures. Retirer du congélateur 10 minutes avant de servir.