- Beurre à l'ail et à l'échalote
- Beurre à l'estragon
- Beurre au poivre vert
- Beurre au rhum épicé
- Beurre Bercy [1]
- Beurre Bercy [2]
- Beurre citronné à l'aneth
- Beurre clarifié
- Beurre d'anchois [1]
- Beurre d'anchois [2]
- Beurre d'arachide
- Beurre d'échalote [1]
- Beurre d'échalote [2]
- Beurre d'estragon
- Beurre de ciboulette
- Beurre de citron
- Beurre de cresson
- Beurre de crevette
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- Beurre de fraise
- Beurre de framboise
- Beurre de miel
- Beurre de moutarde [1]
- Beurre de moutarde [2]
- Beurre de pêche
- Beurre de poivron
- Beurre de Roquefort
- Beurre maître d'hôtel
- Beurre manié
- Beurre marchand de vin
- Beurre Montpellier
- Beurre niçois
- Beurre parfumé à la ciboulette
- Beurre rouge
- Beurres aromatisés
- Ghee
- Le beurre blanc de ma tante Hermine
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