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Pâte à enrober à la bière pour éperlans
Commentaires:	Tremper les éperlans dans la pâte avant de les frire, à grande friture.

250 mL [1 tasse] de farine 5 mL [1 c. à thé] de sauce Worcestershire 1 oeuf Sel et oivre, au goût 5 mL [1 c. à thé] de poudre à pâte 190 mL [3/4 de tasse] de bière	Bien mélanger ensemble tous les ingrédients.