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Absinthe frappée
Commentaires:	On peut y ajouter de l'eau ou de l'eau gazeuse au goût.
Portions:	1

1 1/2 once [45 mL] de Pernod ou d'Herbsaint 1/2 c. à thé [2.5 mL] de sucre fin Glace concassée Verre à champagne	Refroidir un shaker à cocktail et un verre à champagne avec la glace concassée. Mélanger les autres ingrédients dans le shaker pour y dissoudre le sucre. Verser dans le verre à champagne refroidi.