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Poulet à la sauce Nanane
Provenance:	Nico4, Beauport
Commentaires:	Servir avec un riz aux légumes. Le reste de la sauce, chauffé au micro-ondes, sert à accompagner ce plat et même d'autres, comme des brochettes.
Portions:	4

4 poitrines de poulet sans peau, désossées Sauce 250 mL [1 tasse] de ketchup 15 mL [1 cuil. à table] de concentré liquide pour bouillon de boeuf 30 mL [2 cuil. à table] de sucre 30 mL [2 cuil. à table] de vinaigre de vin rouge 15 mL [1 cuil. à table] de sauce Worcestershire 60 mL [1/4 de tasse] d'eau 30 mL [2 cuil. à table] d'huile végétale 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel

Découper les blancs de poulet en lanières de 2 à 3 centimètres [3/4 à 1 1/4 pouce]. Mélanger ensemble tous des ingrédients de la sauce. Faire mariner les lanières de poulet dans la moitié de la sauce, pendant 2 à 3 heures, au réfrigérateur. Jeter la sauce ayant servi à mariner le poulet. Cuire les lanières de poulet marinées à feu moyen, en les badigeonnant du reste de la sauce pendant la cuisson.